テーマ:玉ひで

親子丼発祥のお店「玉ひで」

行列のできる店として有名な東京日本橋のしゃもなべ「玉ひで」にやってきました。画像は極上親子丼・・・1,500円(当主もしくは料理長のみが、お作りする最高の逸品ですと書いてある)です。軍鶏の親子丼は軍鶏肉と玉子のみ。三つ葉、海苔などはのっていません。肉はそれほど硬くなく、玉子は濃厚でいい感じ、凄く甘濃い味と聞いていましたが、そんな…
トラックバック:0
コメント:1

続きを読むread more