焼き鳥といえば・・・炭火焼でしょう。


焼き鳥といえば炭火焼きでしょう。煙がたちこめあの鶏肉の肉汁がしたたり落ちるアツアツをいただく・・・。もうたまりませんねー。

私どもも最高級の紀州備長炭を使用しています。火持ちと香りがよくて、おまけに一瞬で1000度以上になる頼れるヤツ!そのおかげ??でこの間、焼き台の前のガラス(分厚いの)が割れてしまいました(写真ではガラスは外してある)。今はベニヤで囲ってある。10万円くらいかかる…。がっかり。それでもやっぱり炭火焼きは譲れません。

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★備長炭 焼き鳥  きさちゃん帝国★
〒461-0032
名古屋市東区出来町3-19-1  T&I ビル1F-A  
(052) 712-1810   
水曜定休  17:30~深夜3:00(L.O 2:08)

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