熊本直送!!馬刺し盛り合わせ3品



九州の本場、熊本から直送で送られてくる極上の生々の馬刺し(桜肉)です。巷で出回っている馬刺しとは違い一度も冷凍されていないので歯ごたえが違います。血のドリップがお皿に残っているなんて事はないし、シャーベット常になってるなんて事もありません。上から霜降りロース、ふたえご、タテガミの3品です。醤油は九州の甘口醤油です。ニンニク、しょうがでどうぞ。

つまは玉ねぎスライスを使っています。血液さらさらの効果も期待出来ますし、馬刺しや鶏刺しなど肉系にはとてもよく合います。




備長炭焼き鳥  きさちゃん帝国

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