わかばやし 地酒 ②

夜8時頃、部屋の掃除をしていると、突然メールが届いた。「こんにちは、中村が一人で飲んでます。わかばやしより」。なんだか解らないがこれは大変だと、部屋の掃除を止め、すぐさまタクシーを呼び途中、古出来町で三浦を拾い、わかばやし 地酒へ。カウンターで一人、中村が仕上げの雑炊を食べていたしまった!遅かったか・・・。
いらない話はさておき、今回でお邪魔するのは3回目だけど、美味しいもの(メニュー)が随分増えましたお魚も美味しいですが、あえてはずして、まず栃尾(とちお)あぶらげ焼き。

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新潟名産の栃尾あぶらげ(油揚げ)。大きくて肉厚です。私のお気に入り京揚げほど知名度は無いかもしれないけど、味は抜群

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茗荷(みょうが)と田舎味噌。画像はちょつと食べちゃったので茗荷が少ないです田舎味噌は、東一(五町田酒造自家用)の葉隠みそ。わかばやしの隠し味入り。(ナイショだったかな?)。これが日本酒や焼酎と合うんです。

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とうもろこしのかき揚げ。とても甘くてスナックぽい。いくらでも食べられるよ。

お酒、フードメニューもかなり充実してきましたね。がんばれ、わかばやし。
ーきさちゃん帝王よりー


■ わかばやし 地酒 ① のページはこちらから




■ わかばやし 地酒 ■

名古屋市千種区清住町 1-98-2  清住ビル 1F

Tel 052-781-8200

営業時間 17:00~23:00(LO22:00) 日曜定休

地下鉄東山線 東山公園1番出口より徒歩5分(唐山交差点)北へすぐ

広小路通り本山交差点より東山方面へ信号2個目左折すぐ








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この記事へのコメント

若 はな だぁー!
2007年10月10日 00:31
いつも弟がお世話になっております。
大将のように応援してくれる方が
増えるよう彼には精進して欲しいと
願っております。
きさちゃん
2008年10月19日 02:23
気がついたら弟さん、1年半やっています。料理の腕も、昇り竜私もたくさん勉強させていただいております。もちろん「わかばやし」フアンですよ

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