黒龍大吟醸 八十八号

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■12月10日、黒龍大吟醸、八十八号入荷!!「しずく」と同等の人気酒ですが生産量が「しずく」より少ないためあまりお目にかかれません。全国新酒鑑評会の出品酒と同じタイプの酒がこの「八十八号」です。いつ封切りしようかな?売り切れました。

■ データ ■
黒龍大吟醸、八十八号

麹米 山田錦 35% 兵庫県東条町
掛米 山田錦 35% 兵庫県東条町
アルコール  15.5 度
日本酒度 + 4
酸度 1.2 アミノ酸度 1.1
酵母 蔵内保存酵母
酒母 速醸

杜氏名  畑山 浩 (自社杜氏 )

. . .

山田錦高精白米使用の大吟醸、中でも特に良く出来上がったものを容器八十八号に集めました。容器番号より”八十八号”と名付けました。 ー黒龍酒造ホーム・ページ参照 ー


■ 黒龍酒造 純吟三十八号入荷のページへ ・・・



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  • 浦霞  別誂 大吟醸(木箱入り) 16度以上17度未満

    Excerpt: こんにちは、酔っ払い管理人です。 ずいぶんとご無沙汰をしておりまして、もうしわけございません。 実は仕事が忙しく、3月末までに開発しなければならないものが山ほどあるのですが、うーん、4.. Weblog: 目指せ酒仙! 将来の店に置く旨い酒を求めて 酒日記 racked: 2008-03-05 00:52