焼き鳥 三河もも串

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渥美産三河鶏のモモ串(1本)150円です。ジューシーで匂いも無く柔らかい肉質が特徴です。日本各地には沢山の種類の美味しい鶏肉があります。その中でも地の利を生かせる食材として、名古屋で焼き鳥屋を営む当店では、15年前から渥美鳥を取り扱うことにしました。朝締めた新鮮な正肉、内臓をこれだけ揃えれるのはそのおかげです。名古屋コーチンなども名古屋を代表する地鶏としてこれから今まで以上に当店で提案、紹介できればいいなと思っております。ひね鳥(親鳥)は鹿児島の地鶏、「さつま知覧どり」を提案していこうと思っています(2,007~)。


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名古屋 備長炭焼き鳥  きさちゃん帝国 地酒

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  tel/Fax (052) 712-1810   
  月曜定休  17:30~24:00(L.O.23:30)

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