帝国干し 蛍烏賊(ホタルイカ)

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今年もまた、ほたるいかの帝国干し、1串300円始めました。この時期だけのメニューで結構人気です。あと北海道産の子持ちのちかも干しています。二尾680円也。
上の画像はホタルイカと稚鮎を干しているところです。秘密兵器もあるんですがそれは、次回ということで・・・。
他に鮎(あゆ)とか、鯖(さば)、たいら貝なども干しちゃいます。きさちゃん帝国に来たら是非一度お試し下さい。

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名古屋 備長炭焼き鳥  きさちゃん帝国 地酒

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