名古屋名物!!手羽先唐揚げ400円!

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名古屋名物といえば手羽先の唐揚げでしょう。手羽先といえば名古屋では手羽先唐揚げの事です。きさちゃん帝国では手羽塩焼きが人気ですが、この手羽先空揚げげも人気が有ります。
13年前名古屋市東区出来町で焼き鳥のきさちゃん帝国をオープンした頃は18席で満杯のお店で連日連夜1日60人前以上を売っていたことがあります。今と比べてメニューが少なかったせいもありますが・・・。2004年、店舗拡張で40席のお店になりました。
甘みを抑えたタレとスパイシーな香辛料がベストマッチです。1人前5本400円。
小さめの手羽先をよく揚げて(出来れば2度上げ)たれを塗りガーリックの利いた香辛料を振り掛けます。ごまを振った店もあります。
名古屋で手羽先といえば「山ちゃん(やまちゃん)」&「きさちゃん」でしょう?????

※最近では手羽中のことを手羽先という

備長炭 焼き鳥  きさちゃん帝国
〒461-0032
名古屋市東区出来町3-19-1  T&I ビル1F-A  
(052) 712-1810   
水曜定休  17:30~深夜3:00(L.O 2:08)


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