名古屋 備長炭焼き鳥 きさちゃん帝国 地酒・焼酎 

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zoom RSS 備長炭焼き鳥メニュー   

<<   作成日時 : 2014/10/21 05:48   >>

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■ きさちゃん帝国の定番の焼き鳥メニューです ■

渥美産三河鶏使用。
串一本の値段です。二本以上の注文ででお願いします。

幻の鶏さがり ・・・150円      
   一羽から6gくらいしか取れない貴重なお肉
名物せせり(くび肉) ・・・150円
   旨味があり当店の焼き鳥人気bPです
せせりのねぎま ・・・160円   
注文があれば作ります。タレでも塩でも
かわ(くび皮) ・・・130円                          
   タレでも塩でもお好きな方で
砂肝のえんがわ ・・・130円     
   砂肝の薄皮部分を塩&バルサミコの隠し味で
目肝(脾臓) ・・・130円      
   目にいいから目肝と呼ばれています。限定品
鶏冠(とさか) ・・・130円      
   ゼラチン質でもちっとした触感が楽しめます
ちょうちん焼き ・・・200円
   玉ひもを焼きます。
背ぎも(すい臓) ・・・150円    
   美味。きもより歯ごたえと甘みがあります
ペタ(背皮) ・・・150円      
   皮と脂の旨さを堪能できます
きも(レバー) ・・・150円     
   レア気味に焼きます。口の中でとろけます 
砂ぎも(ずり) ・・・150円       
   シャキシャキした歯ごたえがたまらない
ハツ(心臓) ・・・150円        
   独特の触感が楽しみの希少な一品
赤ひも(つなぎ) ・・・150円     
 旨さ抜群。数量限定です
やげん軟骨(胸軟骨) ・・・150円  
   こりこりの食感が抜群。カルシウムいっぱい
ゲンコツ(ひざ軟骨) ・・・150円  
   肉、軟骨、脂の最適マッチング品
ボンボチ(三角) ・・・150円    
   テール部分の脂がのった香味豊かな味
しも肉 ・・・150円        
   卵を産む周りの筋肉。当店だけの珍味です
もも正肉 ・・・150円        
   渥美産、三河地鳥の豊かなコクと旨味。塩味で
手羽先塩焼き ・・・160円      
   話題のコラーゲンたっぷり。炭火焼の定番
天然 すずめ ・・・400円
   季節限定のメニューです。
    
ささみサビ焼 ・・・180円      
   笹身を塩で軽く焼き本山葵をのせた
ささみ梅しそ巻 ・・・200円    
   笹身に青しそを巻き紀州の梅肉をのせた
ささみ明太焼 ・・・200円     
   笹身に青しそを巻きふくやの明太子をのせた
自家製つくね ・・・150円       
   手作り自慢の一品。ふんわりやわらかです
激辛つくね ・・・180円    
   名古屋一の激辛です。口の中がボーボーです
チーズつくね ・・・180円     
   若い人や女性に大人気。塩でもタレでも
月見つくね ・・・200円      
   玉子の黄身につけると幸せがやって来る

変わり串 鶏以外もうまいぞー

ゴールデンポークの豚ねぎま ・・・200円       
   豚バラの脂が旨いのです
トマトベーコン巻  ・・・150円   
   トマトの酸味がとても美味しいです
味付うずら玉子 ・・・150円     
   醤油味でじっくり味を付けました
うずら玉子ベーコン巻 ・・・150円  
   ベーコンと卵とマヨネーズ。相性バッチリ
いかの口(伊東市直送) ・・・180円 
   ハマル旨さ。ダンチュウでも紹介されたいかの口です。
牡蠣(かき)串焼き ・・・340円
   鳥羽裏村の牡蠣です。

野菜串 国産の野菜のみ使用。(ただし特殊な野菜を除く。)

アピオス(ホトイモ) ・・・160円 青森産

金針菜(きんしんさい) ・・・150円 岐阜産

みょうが ・・・150円

ししとう ・・・140円

銀杏(ぎんなん) ・・・180円  季節物

玉ねぎ ・・・140円

エリンギ ・・・140円

千住ねぎ ・・・160円

しいたけ ・・・160円

ズッキーニ ・・・160円

めぬま葱(ねぎ) ・・・380円 (一皿)

焼き茄子 ・・・400円 (一皿)

万願寺甘唐辛子 ・・・380円 (一皿)

アスパラ・ベーコン ・・・480円 (一皿) 

下仁田葱(ねぎ) ・・・480円 (一皿)





 名古屋 備長炭焼き鳥  きさちゃん帝国 地酒

 〒461−0032
  愛知県名古屋市東区出来町3−19−1  MIDLAND EAST 1F−A  
  tel/Fax (052) 712−1810   
  月曜定休  17:30〜24:00(L.O.23:30)






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