名古屋 備長炭焼き鳥 きさちゃん帝国 地酒・焼酎 

アクセスカウンタ

zoom RSS 焼き鳥 天然すずめ 

<<   作成日時 : 2008/11/22 07:07   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 1



11月15日、野鳥が解禁しました。今年は、曜日の関係で、ちょっと遅め、帝国の雀(スズメ)の初入荷は22日(土)でした。岡崎産のすずめです。まだ雀(スズメ)があまり出回っておらず少々高値ですが、天然のすずめです。1串 1羽さし 400円です。
柳橋の中央市場で、今年もあまり出回っていません。あまり買って食べる人がいないのかなぁ。17年前、今池カラーズで、おでんの屋台を営んでた頃、たくさん出回ってたけどね。岡山産が実が太っていて高値で、豊橋のすずめ(有名)が少し落ちて、三重県の鈴鹿産もこの頃から多くでまわっていました。17年前、修行先の大曽根の「たから屋」は、豚肉系が得意で、とんやきが有名でした。すずめは多いときには1日30羽くらいさばきましたです、ハイ。(大丸ラーメン風)2年前から、串の打ち方を変えました。

今シーズンは2月17日をもって、終了しました。




 名古屋 備長炭焼き鳥  きさちゃん帝国 地酒

 〒461−0032
  愛知県名古屋市東区出来町3−19−1  MIDLAND EAST 1F−A  
  tel/Fax (052) 712−1810   
  月曜定休  17:30〜24:00(L.O.23:30)




テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
おーい!訳が分からんのに、パソコン買ってしまった。教えにきてくれー!父と妹より
木佐貫 哲哉
2009/04/02 17:44

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
焼き鳥 天然すずめ  名古屋 備長炭焼き鳥 きさちゃん帝国 地酒・焼酎 /BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる